Ort: Wageningen

Gericht: 32 Studentenwohnheime

Ziel: Untersuchen Sie technische und soziale Benutzererfahrungen mit Lebensmittelabfall-Entsorgern. Der Grund für dieses Pilotprojekt ist die schwierige Sammlung von GF-Abfällen (Lebensmittelabfällen) in Hochhäusern.

Forschungszeitraum: September 2016 – Februar 2018

Erforschte Techniken:

Schlussfolgerungen:

Der Wohnblock, in dem die Untersuchung durchgeführt wurde, besteht aus 64 Wohnungen. Die Hälfte davon ist mit einem Lebensmittelabfallentsorger ausgestattet.

Technische Forschung: Gemessen wurde das Abwasser aller 64 Wohnungen – mit und ohne Speiserestezerkleinerer. Dies zeigt, dass die Belastung mit organischen Stoffen im Abwasser der 32 Wohnungen mit Lebensmittelabfallzerkleinerung erwartungsgemäß höher ist. Dies zeigt an, dass der Lebensmittelabfallentsorger tatsächlich verwendet wird. Bemerkenswert ist der deutlich höhere Wasserverbrauch in Wohnungen mit Lebensmittelabfallentsorgern. Dies ist wahrscheinlich auch auf andere Faktoren zurückzuführen. Die Studienpopulation und der Studienzeitraum sind zu begrenzt, um diesbezüglich Rückschlüsse zu ziehen.

Soziale Wahrnehmungsforschung: Die durchgeführte Umfrage zeigt, dass die Nutzung des Lebensmittelabfallentsorgers bei den Befragten hoch ist. Die Benutzerfreundlichkeit wird von den Bewohnern im Allgemeinen positiv bis sehr positiv beurteilt. Der Nutzer erlebt den Lebensmittelabfallentsorger als deutlich bessere Alternative zum Grünabfallbehälter.

Nachverfolgen:

Mittlerweile werden Lebensmittelabfallzerkleinerer in mehreren Projekten eingesetzt, unter anderem in Amsterdam, Nijkerk, Groningen und Kerkrade.

Beteiligte Parteien:

  • Gemeinde Wageningen
  • Wasserverband Vallei und Veluwe
  • DUWO (Vermieter)
  • Tauw
  • Zehn-Brinke-Slot

Berichte:

Andere Kommentare:

Zwecks Kommunikation mit den Studierenden wurde bei der Schlüsselübergabe der Hintergrund des Piloten erläutert und die Bedienung der Schleifmaschine erläutert. Außerdem wurde in jeder Küche eine Bedienungsanleitung installiert (siehe Foto) und eine Website erstellt, auf der Schüler weitere Informationen finden können.

000259 Lebensmittelabfall-Entsorger Campus Plaza

Foto: Küche der Studentenwohnung mit Lebensmittelabfall-Entsorger | Quelle: Paul Telkamp

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